Category: Guasuntos



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Programa de fiestas Guasuntos 2014


 

Programación de festividades (17 y 18 de agosto) – Barrio Juventud 2014

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Pregón de fiestas


 

Algunos recuerdos del pregón de fiestas de Guasuntos.

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Album pregón

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Fuente: Danny Miguel Moina Zapata


Vídeo original – Vísperas Barrio Los Andes, Guasuntos 16/08/2013

En Youtube

Gracias a la gentileza de: Bryan Heredia

Barrio Juventud


El barrio Juventud, digno representante de la parroquia de Guasuntos. Desde que los recuerdos vienen a mi mente, las calles del barrio guardan las huellas, acogen lamentos, encierran el descanso final en algunos segundos.

Aquí vive lo más preciado de mi vida -la familia-

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Sus calles nos acompañaban en los juegos que inventábamos y hasta nuestros padres nos ayudaban a jugar: Las cogidas, las escondidas, siete en hueco, los ñocos, etc.

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Nos acompañan lugares emblemáticos como:

  • La casa parroquial: Lugar donde funciona la tenencia política / el gobierno autónomo descentralizado de la parroquia de Guasuntos, la biblioteca parroquial “Rogerio Domínguez”, Infocentro Guasuntos, la carcel, central telefónica, etc.

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  • Cementerio general: Algunas tumbas destapadas, olvidadas eran el escenario de cuentos como: La llorona, El cura sin cabeza, La procesión de los diablos, y algunos otros que no tienen título, pero que siempre pedíamos a nuestros padres que nos cuenten.

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Donde actualmente funciona el coliseo, salón de actos, sala de velaciones antes funcionaba la Escuela de niños “Miguel Ángel Montalvo”, el Colegio Guasuntos, el Centro de Formación Artesanal “Alfonso Heredia”. Las instituciones mencionadas anteriormente han pasado ha funcionar en otros barrios.

  • El coliseo: Deportes, música, -algarabía al fin- de todos los que se reúnen en este sitio. En el interior del mismo se han pintado murales por algunos miembros de la comunidad de Zhuid.

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  • Salón de actos: Se realiza algunos eventos como la sesión solemne, baile de gala, etc. Existe una pequeña galería de algunas ex reinas de la parroquia.

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  • Hermandad del Señor de la Agonía: sede de los Santos Varones que acompañan en las procesiones de Semana Santa.

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  • Sala de velaciones: Se está reconstruyendo con la finalidad de albergar finalmente la presencia de algún paisano que ha muerto y como lugar de consuelo para los familiares que despedirán a su ser querido.

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Así de especial es mi querido Barrio Juventud, haciendo alarde de su nombre -a nadie le cabe duda- de que sea la generación que sea la juventud siempre está presente.

Otro lugar sin olvido es el conocido Carnero (la Ponderosa), lugar en donde se depositaban los ataúdes viejos, lugar de mitos y leyendas que mezclan juventud y la inexistencia de los seres queridos.   Y como no nombrar al infierno guayco tenebroso cual ninguno, especialmente cuando se escuchaba de los abuelos, pero que al pasar los años sólo son misterios que llegaremos a contar a nuestros hijos.


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Programa de fiestas Guasuntos 2013

Barrio Panamerica


Su nombre se referencia a la carretera Panamericana, es la vía de comunicación que atraviesa el Ecuador. El barrio Panamericana es el enlace directo de comunicación terrestre. Sus calles visten de elegancia con casas de estructura patrimonial y moderna.

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Un lugar emblemático “El parlante de Don Cantos”

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El barrio Corazón de Jesús es el guardián de la parroquia, aquí luce imponente el Dustunshi que alberga unas cuántas historias y recorridos de generaciones. Por esta ruta llegaban antiguamente los toros a su respectiva corrida, en las tardes taurinas de las fiestas agostinas. Es un barrio que ha crecido, se han habilitadas unas cuántas calles más y la construcción de nuevas viviendas han dado un nuevo semblante. Además, es el punto de conexión o acceso para las comunidades de Cherlo y Tolatús

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  • Aquí encontramos la Gruta del Corazón de Jesús

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  • Un detalle especial de la gruta, las campanas -servían para anunciar el lanzamiento de las chamizas, también-

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  • Las estaciones del via crusis, sirve como escenario para celebrar la Semana Santa.

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  • Tanques de agua potable.

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Preparando humitas


Lo importante de continuar con la preparación de platos tradicionales es la unión familiar, generalmente todos tienen tareas definidas en el momento de prepararlos.

No es necesario poner los pesos exactos de los ingredientes que se usa para realizar las humitas, de lo que he podido observar la mayoría de nuestros antepasados siguen un orden para que este delicioso producto llegue a nuestro paladar, especialmente cuando se lo realiza con manteca de chancho.

Según la costumbre de la casa he citado los siguientes pasos:

  • Se realiza un corte exacto en la base de los choclos antes de sacarles las hojas (que servirán para envolver la masa), luego se procede a desgranar los choclos. Si este proceso se puede hacer una tarde anterior es mejor.

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  • Moler el choclo, generalmente se lo hace en turnos, todos deben aportar en este proceso.

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  • Con el choclo molido, la manteca de chancho derretida  y demás insumos se mezclan para generar una masa consistente.

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  • El momento más importante, tendrá la vigilancia de los más experimentados. No se olviden del queso amasado mientras más haya mejor, porque siempre picamos (mitad al paladar, mitad a la humita).

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  • A preparar el fuego, a poner todas las humitas en estricto orden.

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  • Luego de 30 o 45 minutos, se prueba la primera… El café debe estar preparándose también, porque apenas salgan se los disfruta -así, calientitas-

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  • Ahora sí, con todas la humitas sacadas a disfrutarlas con delicioso café o chocolate.

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Como siempre en casa no existe fechas programadas para preparar estos deliciosos platos, simplemente se le antoja a alguien y listo…!!! Tampoco puedo decir de cuántos choclos consta la receta, pues no hemos contado los que vienen en un saco.


Este barrio se conoce también como el obraje, antiguamente se dedicaban a la industria del tejido de lana de oveja que era ejercido por la mayoría de sus habitantes, para luego convertirlos en ponchos, cobijas, rebozos, etc;. También se dedicaban a la fabricación de fuegos artificiales o pirotécnicos en el taller de propiedad del Sr. Miguel Sañay, como: chiguaguas, caballos, curiquingues, vacas locas, volatería y los tan nombrados castillos, que de materia prima tenían el carrizo y la pólvora.

La gente llevaba el agua en cántaros, barriles a sus casas desde El Báculo, desde Pocyuco o donde la Sra. Alegría Naranjo, ahora convertido en un mirador.

Se debe rescatar el extraordinario trabajo que desempeñaban en la agricultura y en la crianza de animales como ovejas, chanchos, cuyes, etc.

La parte escénica tiene su descendencia en este barrio, pues la actuación en la obra teatral “El Sarao”, es importante para la cultura de nuestro pueblo y la mayoría de actores eran de este barrio.

En este barrio se encuentra la Escuela “Miguel Ángel Montalvo” que en la actualidad ha sido fusionada con la Escuela “Miguel de Unamuno”; se encuentra el Jardín de Infantes o de Educación Inicial “Miguel Alberto Quito”

 

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